San Bartolomé de Tirajana è il comune territorialmente più esteso dell’isola, con un paesaggio di montagna intervallato da profondi burroni. Il centro storico, noto con il nome di Tunte, ospita la Iglesia de San Bartolomé, il Museo Etnográfico Casa Los Yánez e il Molino “El Henchidero”, antico mulino d’acqua oggi Centro Etnografico delle tradizioni delle Canarie. L’affascinante strada che raggiunge la costa, ti regalerà soste imperdibili come Fataga, incantevole e minuscolo villaggio dalle case bianche immerso nel verde delle palme, il Monumento Molino de Agua, la Finca di Aloe Vera, la Necrópolis de Artenara, il cimitero aborigeno più grande dell’isola, e il Mirador Astronómico de la Degollada de las Yeguas. Il litorale, da Playa de Tarajalillo a Pasito Blanco, è in netto contrasto con il casco historico di San Bartolomé: si tratta di una delle più grandi attrazioni turistiche dell’isola con il complesso residenziale di Bahía Feliza e le note Playa del Inglés, Maspalomas e Melonaras.