Passeggiando per i vicoli di Tejeda, a 1.050 metri sul livello del mare, non ti risulterà difficile capire perché questo paesino sia stato eletto tra i più belli della Spagna! Circondato da una rigogliosa vegetazione e da alcuni Monumenti Naturali simbolo dell’isola come il Roque Nublo e il Roque Bentayga, considerato luogo sacro dagli aborigeni, ti affascinerà con la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Socorro e ti delizierà con i suoi prodotti tipici come il marzapane e il Bienmesabe. Dal 1970 nel mese di febbraio, in coincidenza con la fioritura dei mandorli, si festeggia la Feste del Mandorlo in fiore, una festa per celebrare questo prodotto squisito con bancarelle piene di prodotti a base di mandorle, danze, concerti di musica tradizionale, mostre di artigianato. Alla Dulcería Nublo, fondata nel 1946, potrai provare tantissimi dolci a base di mandorle! Interessanti le visite al Museo de Esculturas Abraham Cárdenes, al Museo Etnográfico e al Centro de Plantas Medicinales per conoscere le proprietà delle erbe e delle piante rappresentative della zona. Un interessante sentiero che parte dalla grande “cesta” di Tejeda ti condurrà al Charco de La Paloma, un charco creato da una grande cascata il cui flusso è condizionato dalle piogge. Questo luogo è soprannominato la “playita” di Tejeda, qui potrai rilassarti e fare un tuffo.