Nascosta tra le colline di Gaiole, troverai questa piccola cantina biologica a conduzione familiare, un vero gioiello nel cuore della regione del Chianti Classico. L'esperienza qui è meravigliosamente personale; sarai guidato attraverso i vigneti e le cantine, imparando i segreti dietro i loro vini splendidamente prodotti. L'ambiente è pura Toscana rustica, offrendo un'atmosfera tranquilla e intima per una degustazione che si sente sia informativa che incredibilmente accogliente. Le Miccine Vineyards & Winery è una piccola tenuta biologica a conduzione familiare situata a Gaiole in Chianti, nel cuore della regione DOCG del Chianti Classico in Toscana. Immersa tra dolci vigneti e uliveti, combina la produzione di vino boutique con l'agriturismo, offrendo degustazioni, tour e alloggi per i visitatori che cercano un'autentica esperienza vinicola toscana.

Eredità e Proprietà

Fondata come tenuta tradizionale del Chianti, Le Miccine fu acquistata nel 1996 dagli americani Clifford e Donna Meneghetti Weaver e successivamente acquisita nel 2010 dalla viticoltrice canadese Paula Papini Cook. Sotto la sua guida, la tenuta è stata convertita alla viticoltura biologica certificata (2016), ponendo l'accento sull'agricoltura sostenibile e sulla vinificazione artigianale.

Vigneti e Produzione

La proprietà si estende per circa 13 ettari, con 7 ettari vitati a un'altitudine di 380–410 metri. Le piantagioni sono dominate dal Sangiovese (circa l'80%) con porzioni minori di Colorino e Vermentino. Tutte le uve vengono raccolte a mano, fermentate in piccoli lotti e affinate in botti di rovere per esaltare la purezza del frutto del Chianti.

Vini

Le Miccine produce diversi vini sotto l'etichetta Chianti Classico DOCG, tra cui:

• Chianti Classico: Sangiovese brillante e fruttato.

• Riserva: affinamento più lungo in rovere, struttura elegante.

• Gran Selezione: Sangiovese da singolo vigneto che mostra profondità e longevità.
  Cuvée speciali come il Carduus (Merlot) e piccoli lotti di bianchi e rosati completano la gamma.

Esperienza per i Visitatori

Tour e degustazioni sono offerti in inglese, francese, italiano e spagnolo. Gli ospiti possono passeggiare tra i vigneti collinari, imparare le pratiche biologiche e assaggiare fino a cinque vini della tenuta insieme all'olio d'oliva. Gli alloggi con piscina e vista panoramica lo rendono una tappa preferita per i viaggiatori che esplorano Siena e Firenze.

Riconoscimenti

Le Miccine è elogiata dai visitatori per la sua atmosfera intima, gli host esperti e i vini espressivi che catturano l'essenza del terroir del Chianti Classico.