Partecipa a un laboratorio pratico sul kōji a Tokyo per scoprire la cultura giapponese della fermentazione. Degusta diversi amazake, prepara il tuo kōji per la salsa di soia, crea degli onigiri e goditi un pranzo a base di kōji, scoprendo come questo ingrediente esalta l'umami nella cucina giapponese.

Prezzo: a partire da ¥34.100 /persona

Lingua: Inglese
Foto di: sito ufficiale dell'attività wabunka