Questa esperienza sui ramen a Tokyo ti permette di scoprire uno dei ristoranti di ramen più famosi del Giappone, celebre per essere stato il primo a ricevere una stella Michelin. Durante questa sessione di 2 ore, avrai accesso al dietro le quinte del ristorante per capire come funziona un locale di ramen di alta gamma.

Esplorerai la cucina prima dell'apertura, scoprirai la filosofia del ristorante e assaggerai ogni elemento che compone una ciotola di ramen, in particolare i noodles, il brodo e le salse. L'esperienza si concentra sulla costruzione dei sapori e sulla preparazione di ogni componente.

L'attività si conclude con una ciotola completa di ramen signature preparata secondo il metodo del ristorante. È un'ottima opzione se desideri scoprire i ramen in modo più approfondito rispetto a una semplice degustazione, con un approccio più strutturato e dettagliato.

Lingua: Inglese
Prezzo: €67 a persona
Foto: fornite dall'organizzatore dell'attività BYFOOD