Questa esperienza di coffee omakase a Tokyo offre un modo diverso di scoprire il caffè di specialità, attraverso una degustazione strutturata e guidata da un barista personale. Situata a Kuramae, l'esperienza si svolge attorno a un bancone dove ogni tazza viene preparata davanti a te, come un menu degustazione a più portate.

Assaggerai diversi caffè preparati con chicchi rari come il Geisha o il Pacamara, utilizzando diverse metodologie di estrazione che ti permetteranno di capire come evolvono i sapori. Ogni fase viene spiegata, dall'origine dei chicchi fino all'estrazione, rendendo l'esperienza accessibile anche senza conoscenze particolari.

La degustazione include anche piccoli accompagnamenti come dolcetti o preparazioni a base di crema per bilanciare i sapori. È un'esperienza tranquilla e immersiva, ideale per scoprire il caffè in modo più dettagliato e intenzionale durante un soggiorno a Tokyo.
Lingua: Inglese

Prezzo: €25.11 a persona
Foto: fornite dall'organizzatore dell'attività BYFOOD