Laboratorio wagashi e cerimonia del tè a Tokyo: esperienza matcha e sadō

Questa esperienza sui wagashi e sulla cerimonia del tè a Tokyo è un modo semplice per scoprire la cultura giapponese del tè attraverso l'osservazione e la pratica. L'attività inizia con la preparazione di dolci tradizionali giapponesi, dove modellerai i nerikiri wagashi scoprendo il loro significato stagionale e le tecniche utilizzate.

Assisterai poi a una dimostrazione della cerimonia del tè durante la quale un maestro di matcha spiegherà i gesti, gli utensili e le regole associate a questa tradizione. Dopodiché, preparerai il tuo matcha e imparerai il modo corretto di gustarlo.

L'esperienza si conclude con la degustazione dei wagashi realizzati con il tuo tè. È un'ottima opzione se cerchi un'introduzione breve e pratica che unisca gastronomia, cultura e apprendimento in un'unica attività.

Lingua: Inglese
Prezzo: €45 A PERSONA
Foto: fornite dall'organizzatore dell'attività BYFOOD