Questa esperienza di omakase del caffè a Tokyo offre un modo diverso per scoprire il caffè specialty, con una degustazione strutturata guidata da un barista personale. Situata a Kuramae, la sessione si svolge a un bancone dove ogni tazza viene preparata davanti a te, come un'esperienza multi-portata.

Degusterai diversi caffè preparati con chicchi rari come Geisha o Pacamara, utilizzando diversi metodi di estrazione per evidenziare come cambiano i sapori. Ogni passaggio viene spiegato, dall'origine all'estrazione, rendendolo facile da capire anche se non sei un esperto.

La degustazione include anche piccoli abbinamenti come dolci o elementi a base di crema per bilanciare i sapori. È un'esperienza calma e focalizzata, ideale se vuoi esplorare il caffè in modo più dettagliato e intenzionale mentre sei a Tokyo.
Prezzo: €25.11 a persona
Foto: per gentile concessione dell'organizzatore dell'evento BYFOOD