Questa lezione di preparazione di wagashi a Tokyo è un modo semplice per scoprire una parte tradizionale della cultura giapponese attraverso un'esperienza pratica. Imparerai a preparare il nerikiri, un tipo di dolce delicato fatto con ingredienti vegetali, spesso servito durante le cerimonie del tè.

Passo dopo passo, modellerai e progetterai tre wagashi stagionali usando tecniche tradizionali, comprendendone il significato e la connessione con la natura. Il ritmo è calmo e concentrato, rendendolo facile da seguire anche se non l'hai mai fatto prima.

Dopo il workshop, preparerai il tuo matcha e imparerai le basi dell'etichetta del tè giapponese. È un'ottima opzione se desideri un'esperienza creativa e culturale che combini cibo, tradizione e un momento più lento durante il tuo viaggio.

Prezzo: €66.96 a persona
Foto: per gentile concessione dell'organizzatore dell'evento BYFOOD