Partecipa a un laboratorio pratico di koji a Tokyo per esplorare la cultura della fermentazione giapponese. Assaggia diverse bevande amazake, prepara il tuo koji di salsa di soia, prepara onigiri e goditi un pranzo a base di koji, imparando come questo ingrediente esalta l'umami nella cucina giapponese.
Prezzo : da ¥34 100 /persona
Foto di : sito ufficiale dell'attività WABUNKA
Koji Workshop
Attività3 h
Tutte le età
Tutte le stagioni
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