Entra in un pezzo di storia vivente da Unagi Hashimoto, un affascinante ristorante a conduzione familiare che serve squisita anguilla alla griglia dal 1835. Nascosto in un quartiere tranquillo, questo posto offre un gusto davvero autentico della cucina del periodo Edo, con una ricetta segreta della salsa tramandata da sei generazioni. Assaporerai l'unagi tenero e perfettamente grigliato che ha valso a questo accogliente locale una raccomandazione Michelin Bib Gourmand.