Per un Pad Thai che è una spanna sopra gli altri, devi visitare questo posto, una gemma locale che ha ottenuto un premio Michelin Bib Gourmand. Dimentica quello che sai sui noodle da strada; qui, usano una tecnica di wok infuocato che conferisce al piatto un incredibile sapore affumicato. Assicurati di provare le loro versioni con condimenti unici come il tenero filetto di maiale Berkshire o la pancetta croccante per un'esperienza davvero di livello superiore in un ambiente fresco e moderno.