Cosa mangiare e bere a Fuerteventura

Sulla costa il pesce e le grigliate la fanno da padrone, mentre nel cuore dell'isola troverai carne, insaccati e formaggi di ogni tipo. Ci sono ristoranti di tutti i tipi e per tutti i prezzi. Le tapas sono un piatto tipico, consigliato per sperimentare i sapori della cucina locale

I miei preferiti:

• Papas Arrugadas: piccole patate bollite con la buccia in acqua salata e servite con salsa mojo picón, una deliziosa salsa piccante a base di aglio, olio d'oliva, peperone rosso o verde, cumino, sale e aceto.

• Queso de Cabra a la plancha: il formaggio di capra locale fritto con marmellata è semplicemente delizioso.

• Gambas Ajillo: tipici gamberi all'aglio.

• Barraquito: una bevanda al liquore al caffè a più strati (anche se sono disponibili versioni non liquorose) solitamente servita in un bicchiere per consentire una facile visione dei diversi strati, che sono (in ordine) latte condensato, liquore 43 (un liquore spagnolo alla vaniglia e frutta), espresso, latte schiumoso e cannella. È troppo dolce per i miei gusti personali, ma è assolutamente da provare perché lo puoi trovare SOLO nelle Isole Canarie!

• Polpo fresco: è davvero leggero e gustoso, perfetto per le tapas. Un piatto da provare assolutamente sull'isola.

• Carne di capra: devo dire che la carne di capra è gustosa. La capra è il simbolo nazionale dell'isola ed era/è molto importante per la loro vita. Inutile dire che sanno cucinarla bene.

• Ronmiel: digestivo al miele e rum delle Canarie.

🇮🇹 Sulla costa il pesce e le grigliate la fanno da padrone mentre nel cuore dell’isola troverai carne, insaccati e formaggi di ogni tipo. Ci sono ristoranti di tutti i tipi e per tutti i prezzi. Le tapas sono un piatto tipico, consigliato per sperimentare i sapori della cucina locale

I miei preferiti sono:

• Papas Arrugadas : piccole patate bollite con la buccia in acqua salata e servite con salsa mojo picón, una deliziosa salsa piccante a base di aglio, olio doliva, peperone rosso o verde, cumino, sale e aceto.

• Queso de Cabra a la plancha: il formaggio di capra locale fritto con marmellata è semplicemente delizioso.

• Gambas Ajillo: tipici gamberi all'aglio.

• Barraquito : una bevanda al liquore al caffè a più strati (anche se sono disponibili versioni non liquorose) solitamente servita in un bicchiere per consentire una facile visione dei diversi strati, che sono (in ordine) latte condensato, liquore 43 (un liquore spagnolo alla vaniglia e frutta), espresso, latte schiumoso e cannella. E troppo dolce per i miei gusti personali, ma è assolutamente da provare perché lo puoi trovare SOLO nelle Isole Canarie!

• Polpo fresco: è davvero leggero e gustoso, perfetto per le tapas. Un piatto da provare assolutamente sull'isola.

• Carne di capra: devo dire che la carne di capra è gustosa. La capra è il simbolo nazionale dell'isola ed era/è molto importante per la loro vita. Inutile dire che sanno cucinarla bene.

• Ronmiel : digestivo al miele e rum delle Canarie, molto dolce e molto facile da bere!