Il furgoncino di Leonard’s Bakery è una delle panetterie più famose di Honolulu e un luogo iconico per chi vuole provare le autentiche malasadas hawaiane (ciambelle portoghesi). È un'azienda familiare con una storia di decenni, considerata la «malasaderia originale» delle Hawaii.

Malasadas e altri dolci

Il prodotto principale di Leonard’s sono le malasadas fresche: morbide ciambelle di lievito senza buco, fritte fino a doratura e ricoperte di zucchero. La classica è la malasada semplice con zucchero, ma sono molto popolari anche le varianti ripiene con crema pasticcera (custard), crema al cioccolato, macadamia e altri gusti.

Oltre alle malasadas, la panetteria produce pane dolce portoghese (pão doce), pasticcini, biscotti, torte e altri prodotti da forno, anche se per la maggior parte dei clienti è proprio «il posto numero 1 per le malasadas».