La Lava Tavern ad Agios Georgios (spiaggia di Perivolos) punta tutto sulla semplicità, con cucina greca tradizionale e ingredienti freschissimi. Niente fronzoli o cose complicate, solo autentici sapori che colpiscono nel segno. Immagina di scegliere il tuo pasto come una volta, con classici come la moussaka e i pomodori ripieni di Santorini pronti per essere divorati. Puntano molto a sostenere pescatori e agricoltori locali, quindi ogni boccone esplode del vero gusto di Santorini. È come una macchina del tempo deliziosa che ti riporta alle radici culinarie dell’isola!