Oltre l'Aperol: 8 varianti di Spritz da provare a Venezia

Molti visitatori arrivano a Venezia pensando che uno Spritz sia sempre fatto con l'Aperol. Sebbene l'Aperol Spritz sia diventato famoso in tutto il mondo, i veneziani sanno che esistono molte varianti diverse, ognuna con il proprio profilo di sapore, storia e personalità.

Se vuoi vivere la cultura dell'aperitivo veneziano come un vero local, non fermarti al primo Spritz sul menù.

Aperol Spritz

La versione più riconosciuta a livello internazionale. Fatto con Aperol, prosecco e acqua frizzante, offre un gusto leggero, rinfrescante e leggermente dolce che piace a quasi tutti.

Perfetto per i visitatori alle prime armi.

Select Spritz

Creato a Venezia nel 1920, il Select rimane la scelta tradizionale veneziana. Rispetto all'Aperol, ha un sapore più complesso con note erbacee e amare.

Molti veneziani considerano questo il vero Spritz veneziano.

Campari Spritz

Per chi ama i sapori amari più decisi, il Campari Spritz offre un'esperienza di aperitivo più ricca e intensa. È meno dolce dell'Aperol e particolarmente popolare tra gli amanti dei cocktail italiani classici.

Cynar Spritz

Fatta con Cynar, un liquore amaro a base di carciofo, questa versione sorprende molti visitatori con il suo carattere terroso ed erbaceo.

È una delle varianti di Spritz più distintive che troverai a Venezia.

Hugo Spritz

Un'alternativa più leggera fatta con liquore ai fiori di sambuco, prosecco, acqua frizzante e menta. Floreale, rinfrescante e facile da bere, è particolarmente popolare durante i mesi più caldi.

Limoncello Spritz

Questa variante brillante e agrumata combina limoncello con prosecco e acqua frizzante. Il risultato è un aperitivo più dolce e fruttato, perfetto per le serate estive.

Spritz Bianco

Una delle versioni più semplici, spesso fatta con vino bianco e acqua frizzante invece di liquori amari. Leggero, fresco e rinfrescante, è una scelta popolare tra coloro che preferiscono meno amaro.

Varianti stagionali veneziane

Molti bar in tutta Venezia creano anche le proprie ricette stagionali di Spritz utilizzando ingredienti locali, frutta, erbe e liquori regionali. Non aver paura di chiedere consigli: potresti scoprire una variante unica che non è disponibile altrove.

Quale Spritz dovresti scegliere?

• Il più tradizionale: Select Spritz

• Il più popolare: Aperol Spritz

• Il più amaro: Campari Spritz

• Il più unico: Cynar Spritz

• Il più rinfrescante: Hugo Spritz

• Il più agrumato: Limoncello Spritz

• L'opzione più leggera: Spritz Bianco

Consiglio finale

Se trascorri diversi giorni a Venezia, prova uno Spritz diverso ogni sera durante l'ora dell'aperitivo. Scoprirai rapidamente che il mondo degli Spritz veneziani è molto più vario di quanto la maggior parte dei viaggiatori immagini, e trovare la tua variante preferita può diventare parte dell'esperienza stessa.