La Cappadocia è una regione storica della Turchia centrale famosa per le sue uniche formazioni rocciose a "camino delle fate", le estese città sotterranee e le antiche abitazioni rupestri scavate nella morbida roccia vulcanica. Importante destinazione turistica, è rinomata per i voli in mongolfiera e offre incredibili opportunità per escursioni ed esplorazioni di secoli di storia, dall'era paleocristiana ai giorni nostri.