Sicurezza alimentare e idrica

Mangiano il porcellino d'India!

Questo testo è stato tradotto automaticamente da

Kristin and David Neusel

Kristin and David Neusel

Peru Unlocked, Peru

Il cibo peruviano è incredibile, ma sii intelligente su dove mangi. Il cibo di strada può essere sicuro se è caldo e appena fatto, ma opta per bancarelle affollate con un rapido ricambio. Attieniti all'acqua in bottiglia o filtrata ed evita il ghiaccio nelle zone rurali a meno che tu non sappia che è sicuro. Considera di portare pastiglie per la purificazione dell'acqua o una SteriPen se ti dirigi fuori dalla rete.
Prova classici come ceviche, lomo saltado e cuy (porcellino d'India) se sei avventuroso, ma procedi lentamente se hai lo stomaco sensibile.

Secondo il CDC degli USA, il nostro servizio sanitario locale ha raccomandato di lavarsi i denti con acqua in bottiglia e di usare sempre il buon senso. Parla con il tuo medico.

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