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Gesunde Hiobstränen-Dangos aus Japan
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Katharina Klueber

Im +mugi in Kamakura kannst du dir leckere Dangos (japanisches Dessert) kaufen, die aber aus Hiobstränen (Hato Mugi) statt aus Reismehl gemacht werden. Geschmackstechnisch habe ich persönlich keinen großen Unterschied gemerkt, aber die Gerstenart ist viel gesünder und kalorienarm. Die handgemachten Dangos gibt es in verschiedenen Varianten wie „Enoshimadango Mitarashi“, die mit Sojasoße serviert werden, oder „Enoshimadango Kinako“, die mit Kinako-Pulver (geröstetes Sojabohnenmehl) bedeckt sind.

Infos

Öffnungszeiten: 11:00 bis 17:30 Uhr

Geschlossene Tage: Dienstag

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