Das Kloster Tvrdoš wurde im 15. Jahrhundert erbaut und ist eines der ältesten Klöster in Bosnien und Herzegowina – tatsächlich finden sich unter dem Kloster Fundamente einer römischen Kirche aus dem 4. Jh.! Die Mönche von Tvrdoš sind vor allem für ihre Weinproduktion bekannt. Seit dem 15. Jh., also sogar zu Zeiten der Osmanen, als Alkohol verboten war, hatten sie eine Sondererlaubnis, ihr Handwerk weiter auszuüben! Die Tvrdoš-Weine sind vollmundig und kräftig, die Mönche kultivieren hauptsächlich Vranac, eine Weinsorte aus der Region, und Žilavka, die autochthon herzegowinische Sorte.