Conhecido como um dos melhores lugares para comer um autêntico barbucue (churrasco americano) em Nova York, Hometown Bar-B-Que abriu em 2013 e é especializado em carnes defumadas, preparadas com uma técnica comum do sul dos EUA. Ou seja, no melhor estilo texano. As carnes incluem cordeiro (lamb), porco, peru e frango. Sem dúvidas, um dos best-sellers do local e melhor pedida é a costela (beef ribs). A carne é macia, chega a se desmanchar na boca. Tudo é preparado apenas com sal – e aí você pode incrementar o seu prato com o clássico molho barbecue. O menu ainda inclui sanduíches – estilo burgers – com preços de U$12 em média. Acompanhamentos incluem o clássico mac’n cheese, salada de batata e até mesmo tacos.