Brenda e Aaron Beener – mãe e filho – são o time por trás do Seasoned Vegan, restaurante que fica no Harlem e tem um menu que traz pratos com inspiração do mundo todo, mas com um toque especial da culinária Soul – do sul dos EUA. As “carnes” são feitas de mix de soja, feijão, mandioca, cogumelos e vegetais. Você vai encontrar versões veganas de clássicos da culinária Soul, como o Mac n’cheese, nuggets, barbecue e muito mais. Tudo é muito bem preparado e cheio de sabor!