5 TYPISCHE GERECHTEN DIE JE NIET MAG MISSEN.

Slovenië heeft een uitstekende culinaire traditie en in tegenstelling tot wat je misschien denkt, eet je er goddelijk.

Hier zijn 5 typische gerechten:

1. KREMSNITA

of zoals toeristen het noemen, de Bled-taart, is een crèmetaart die qua smaak erg lijkt op Kinder Paradiso. Het zal je verbazen dat je de lekkerste niet in Bled eet, maar bij Lolita in Ljubljana.

2. BUREK:

dit is een krokante filodeegrol gevuld met verschillende soorten deeg, vlees, groenten of kaas. Het is echt verslavend, de lekkerste die ik ooit heb gegeten zijn bij Burek Olimpija en Nobel Burek.

3. CHAMPIGNONSOEP:

Van september tot november is Slovenië gevuld met eekhoorntjesbrood en paddenstoelen en dat betekent maar één ding: overal zie je paddenstoelen, paddenstoelgerechten en nog meer paddenstoelen. De lekkerste soep, ik zeg je, kom naar Slovenië alleen al om deze te proeven, eet je bij Old Cellar Bled. Ik waarschuw je, het kan verslavend zijn.

4. STRUKLJI:

dit is een deegrol met een vulling die zowel zoet als hartig kan zijn. De zoete variant wordt bedekt met bosbessensaus en gekarameliseerde bruine suiker. De allerlekkerste eet je bij Zeleni Rob in Velika Planina. De lekkerste hartige eet je bij Julia in Ljubljana.

5. GIBANICA:

de Sloveense nationale taart met honing, walnoten, appels en gedroogd fruit. Ik heb er geen gevonden die me echt omver blies, hij is over het algemeen overal erg lekker.

6. POTICA:

Het is een van de typische Sloveense desserts, het lijkt op een tweekleurige cake. Ik weet niet wat erin zit, maar het is heerlijk. De lekkerste vind je op de kraampjes op de centrale markt van Ljubljana, alleen op zaterdagochtend.