In het hart van Caballito vind je een waar stukje geschiedenis van Buenos Aires. Saverio is een van de meest traditionele ijssalons van de stad, die sinds 1909 klassieke, ambachtelijke smaken serveert. Vergeet de vluchtige trends; kom hier voor de rijke, romige textuur en diepe smaken die de lokale bevolking al generaties lang koestert – er wordt gezegd dat zelfs de legendarische tangozanger Carlos Gardel een fan was. Trakteer jezelf op een bolletje van de iconische 'sambayón' en proef een zoet stukje van de ziel van de stad.