Peak, gelegen op de 101e verdieping van Hudson Yards, combineert adembenemende uitzichten met een modern Amerikaans menu. Gasten dineren tussen kamerhoge ramen met uitzicht op de skyline van Manhattan en de Hudson River, wat het een van de meest romantische dinerplekken in de stad maakt. Het menu toont seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten — van zeevruchtentorens en creatieve kleine gerechten tot perfect bereid vlees en innovatieve desserts. Met zijn sky-high ambiance en verfijnde service biedt Peak een eetervaring die net zo spectaculair is als de uitzichten.