Deze ramen-ervaring in Tokio laat je een van de beroemdste ramenrestaurants van Japan ontdekken, bekend als het eerste dat een Michelinster ontving. Tijdens deze 2 uur durende sessie krijg je toegang achter de schermen van het restaurant om te begrijpen hoe een high-end ramenrestaurant werkt.

Je verkent de keuken voordat deze opengaat, ontdekt de filosofie van het restaurant en proeft elk element dat een kom ramen vormt, waaronder de noedels, de bouillon en de sauzen. De ervaring richt zich op de opbouw van smaken en de bereiding van elk onderdeel.

De activiteit eindigt met een complete kom signature ramen, bereid volgens de methode van het restaurant. Dit is een goede optie als je ramen dieper wilt ontdekken dan alleen een proeverij, met een meer gestructureerde en gedetailleerde aanpak.

Taal: Engels
Prijs: €67 per persoon
Foto's: geleverd door de activiteitsorganisator BYFOOD