Wagashi-workshop en theeceremonie in Tokio: matcha- en sadō-ervaring

Deze wagashi- en theeceremonie-ervaring in Tokio is een eenvoudige manier om de Japanse theecultuur te ontdekken door observatie en praktijk. De activiteit begint met het bereiden van traditionele Japanse gebakjes, waarbij je nerikiri wagashi vormt terwijl je hun seizoensgebonden betekenis en de gebruikte technieken leert kennen.

Daarna woon je een theeceremonie-demonstratie bij, waarbij een matcha-meester de gebaren, gebruiksvoorwerpen en regels die bij deze traditie horen, uitlegt. Daarna bereid je je eigen matcha en leer je de juiste manier om deze te proeven.

De ervaring eindigt met het proeven van de wagashi die je met je thee hebt gemaakt. Dit is een goede optie als je op zoek bent naar een korte en praktische introductie die gastronomie, cultuur en leren combineert in één activiteit.

Taal: Engels
Prijs: €45 PER PERSOON
Foto's: geleverd door de activiteitsorganisator BYFOOD