Deze privé-ervaring in Tokyo laat je het ambacht van Edomae sushi leren met een professionele chef in een intieme restaurantomgeving.

Bij Hiroya Tokyomae bekijk je een sushidemonstratie, leer je hoe nigiri wordt gevormd en vis wordt bereid, en maak je vervolgens je eigen handgevormde sushi onder deskundige begeleiding. De ervaring eindigt met een proeverij van seizoensgebonden sushi, gemaakt door zowel jou als de chef, wat een dieper inzicht geeft in techniek, versheid en de balans achter traditionele Edomae sushi.
Prijs: vanaf ¥77 000 /groep
Foto: met dank aan de officiële website van het evenement WABUNKA