Deze privérondleiding neemt je mee naar zowel de Toyosu-markt als de Tsukiji Buitenmarkt, twee van de belangrijkste plekken om de culinaire cultuur van Tokio te ontdekken.

De ervaring begint meestal vroeg in de ochtend in Toyosu, waar je de beroemde tonijnveiling kunt observeren. Vanaf het observatieplatform zie je professionele kopers hoogwaardige tonijn inspecteren en erop bieden in een snelle en intense sfeer. Toegang tot het hoofdniveau van de veiling is afhankelijk van een loterijsysteem, maar de bovenste observatieruimte blijft toegankelijk.

Na het bezoek aan Toyosu gaat de ervaring verder op de Tsukiji Buitenmarkt, bekend om zijn streetfood en kleine lokale winkeltjes. Je wandelt door smalle straatjes vol kraampjes die sushi, gegrilde zeevruchten, tamagoyaki, mochi en andere Japanse specialiteiten verkopen.

Een belangrijk deel van de rondleiding is gewijd aan het proeven van verse producten, waaronder vaak een door de gids aanbevolen sushi-ontbijt. Je hebt ook tijd om winkels te ontdekken die gespecialiseerd zijn in Japanse messen, keramiek, matcha-accessoires en traditionele ingrediënten.

Omdat het een privérondleiding is, blijft het tempo flexibel en aangepast aan jouw interesses. De gids legt ook uit hoe de markt werkt, het belang van zeevruchten in de Japanse keuken en hoe je kwaliteitsproducten herkent.

Deze ervaring is ideaal als je op zoek bent naar een mix van gastronomie, cultuur en lokale ontdekkingen in een van de meest iconische culinaire wijken van Tokio.
Taal: Engels / Japans

Prijs: €129 per persoon
Foto door: officiële website van de activiteit