In een van de levendigste hoekjes van Nice is dit zo'n plek waar de locals echt naartoe gaan. De sfeer is ontspannen maar stijlvol, met een constante stroom van mensen van de brunch in de ochtend tot de avonddrankjes.

Café Paulette, gelegen nabij de Oude Stad en de haven van Nice aan Place du Pin, is een begrip geworden voor mediterrane gerechten bereid met verse, lokale producten. De keuken richt zich op goed uitgevoerde eenvoud, waarbij gewerkt wordt met seizoensgebonden ingrediënten afkomstig van nabijgelegen boerderijen, vissers en ambachtslieden.

Het menu evolueert gedurende de dag. Het begint met een populaire brunch met boerderijproducten, gaat dan over in een lunchmenu dat de hele middag wordt geserveerd, en eindigt met een avondselectie van gerechten die bedoeld zijn om te delen. Natuurwijnen, ambachtelijke dranken en lokale bieren maken de ervaring compleet.

Binnen is de ruimte licht en modern, met toegang tot een terras dat de energie van de buurt opvangt. Buiten bruist het plein altijd, vaak omschreven als het “kleine Marais van Nice”, waar locals samenkomen om te eten, drinken en socializen.

Het is een gemakkelijke plek om van lekker eten te genieten zonder er te veel over na te denken, of je nu stopt voor een brunch, een informele lunch of een aperitief dat uitmondt in een diner.

👉 Lokale Tip: Dit gebied wordt druk, vooral 's avonds. Voor een meer ontspannen ervaring, kom voor de brunch of een late lunch. Als je 's avonds komt, pak dan een tafeltje buiten om te genieten van de sfeer op Place du Pin.