Birch Coffee is een populaire koffieketen in New York. Het staat bekend om zijn hoogwaardige koffie en gezellige sfeer, waar mensen samenkomen om te werken, te lezen of te ontspannen. Birch Coffee heeft meerdere locaties in de stad en biedt een selectie van zorgvuldig geselecteerde koffiesoorten, vaak met een focus op duurzaamheid en ethische herkomst. De locaties hebben vaak ook leeshoeken met boeken en comfortabele zitplekken, wat bijdraagt aan de huiselijke sfeer.