Een van de beste stops tussen Vik en Jökulsárlón, Fosshotel Nupar is het mooiste hotel in de omgeving. Het is een prachtig modern ontworpen hotel, gelegen tegen een dramatische achtergrond van lavavelden en gletsjers.
We vonden deze plek perfect gelegen om de wonderen van Zuid-IJsland te verkennen, en de afgelegen locatie biedt een spectaculair, lichtvervuilingvrij podium voor het Noorderlicht in de winter. Het is de ideale stop tijdens een Ringweg-roadtrip, of een reis langs de zuidkust, aangezien het je in de perfecte positie brengt om de volgende dag Vatnajökull te verkennen of door te rijden naar Vik, afhankelijk van de richting waarin je gaat.
Het hotel zelf is zeer comfortabel met comfortabele bedden, panoramische ramen, waardoor je vanuit je kamer van de landschappen kunt genieten, en een heerlijk eigen restaurant, dat smakelijke lokale IJslandse gerechten serveert.