Een zonnig terrasjuweeltje vlak bij Parque del Oeste, dat al sinds 1907 eerlijke Spaanse gerechten serveert. Probeer hun callos a la madrileña (pensstoofpot), huevos rotos con jamón, of de rabo de toro (ossenstaartstoofpot), gecombineerd met vermut de grifo (tapvermouth).