Aux Merveilleux de Fred is een Franse bakkerij die bekendstaat om zijn ambachtelijke gebakjes, vooral de beroemde Merveilleux-taart. De bakkerij, opgericht in 1982 door patissier Frédéric Vaucamps, maakt de lekkernijen recht voor de ogen van de klanten met traditionele methoden en ingrediënten van topkwaliteit. Alles wordt met zoveel zorg en elegantie gemaakt, van de delicate minitaartjes tot de grotere opties om te delen. Het is een klein stukje Parijs met een magisch tintje dat je steeds weer terug laat komen.

Mijn tip: Ik ben helemaal gek op deze plek — voor mij hebben ze de lekkerste croissants en gebakjes in Madrid!