Pez Tortilla is een must-visit in Madrid voor liefhebbers van Spaanse comfort food met een twist. Beroemd om zijn ultraromige, dikke tortilla's (probeer die met truffel of brie!) en kroketten met gedurfde smaken zoals kipcurry of inktvis, die perfect passen bij hun geweldige selectie ambachtelijk bier. Geen fratsen, gewoon geweldig eten in een bruisende, informele ruimte. Verwacht een rij – en weet dat het het absoluut waard is.