Casa Revuelta, een populaire taverne in het traditionele centrum van Madrid, serveert al sinds 1966 hun beroemde gefrituurde kabeljauw. Gelegen op een steenworp afstand van Plaza Mayor, is het een must-visit plek voor zowel de lokale bevolking als toeristen. Met kabeljauw die knapperig is aan de buitenkant en mals aan de binnenkant, vakkundig getapte koude biertjes en een warme, gastvrije sfeer, is Casa Revuelta een legendarische bestemming voor degenen die hunkeren naar een voorproefje van de authentieke Spaanse keuken.