Kárastaðir is een gebied aan het Þingvallavatn-meer in Þingvallasveit in Bláskógabyggð en ligt op ongeveer 50 km afstand van Reykjavík.

Þingvallavatn ligt op ongeveer 100 meter boven zeeniveau en heeft een oppervlakte van ongeveer 84 km2. De maximale diepte is ongeveer 114 meter. Þingvallavatn is een van de populairste vismeren van het land en heeft een grote groep vaste bezoekers. De natuurlijke schoonheid en geschiedenis maken Þingvallavatn uniek onder de meren van het land. Er zijn veel diepe kloven in het meer.

In Þingvallavatn leven 4 soorten forel, evenals een beroemde populatie bruine forel. De gebruikelijke grootte van de forel varieert van een halve pond tot 3 pond. De forelsoorten zijn: Kuðungableikja, sílableikja, murta en gjámurta. De forelvariëteiten hebben zich de afgelopen 10.000 jaar in het meer ontwikkeld.

Het Kárastaðir-gebied strekt zich uit van ongeveer Nestá of Grjótnes en verder langs de baai in de richting van het nationale park. Het Kárastaðir-gebied ligt gedeeltelijk binnen het nationale park, maar houd er rekening mee dat visvergunningen afzonderlijk worden verkocht en dat de Veiðikortið hier dus niet geldig is.

Er zijn veel goede visplekken in het Kárastaðir-gebied, hoewel sommige leuker zijn dan andere, en dan vooral Rauðukusunes, dat al veel bruine forel heeft opgeleverd.

De vangst is vaak erg goed in Kárastaðir, zowel bruine forel als forel.