Voor een voorproefje van authentiek Italiaans gelato dat al jaren geliefd is bij de lokale bevolking, moet je La Romana bezoeken. Deze plek is een waar juweeltje en serveert ongelooflijk romig, smaakvol gelato, gemaakt met verse, hoogwaardige ingrediënten, volgens traditionele recepten die teruggaan tot 1947. Wees niet verbaasd als je een rij voor de deur ziet; het wachten is altijd de moeite waard voor een bolletje van hun beroemde pistache of een van hun unieke seizoenscreaties.