Verscholen in het kleine dorpje Þingeyri vind je ons geliefde Simbahöllin, een gezellig café gevestigd in een prachtig gerestaureerde kruidenierswinkel uit 1915. Het is de perfecte plek om tot rust te komen en te genieten van de lokale charme na het verkennen van de Westfjorden. Probeer zeker de legendarische Belgische wafels met huisgemaakte rabarberjam en slagroom; ze zijn een smaak van thuis voor ons locals en een favoriet bij bezoekers. De sfeer is altijd warm en gastvrij, waardoor het een ware culturele hub is aan de rand van de wereld.

Je kunt je ook inschrijven voor paardrijtochten of fietsen huren om een zelfgeleide tour door de schilderachtige omgeving te maken.