Cappadocië is een historische regio in centraal Turkije, beroemd om zijn unieke 'feeënschoorsteen'-rotsformaties, uitgebreide ondergrondse steden en oude grotwoningen uitgehouwen in zacht vulkanisch gesteente. Als belangrijke toeristische bestemming staat het bekend om heteluchtballonvaarten en biedt het ongelooflijke mogelijkheden om te wandelen en eeuwen geschiedenis te verkennen, van de vroege christelijke tijd tot nu.