Als er één plek is die ik nooit oversla als ik in Baia Mare ben, dan is het Bizo. Ik heb hier zo vaak gegeten dat het een traditie is geworden elke keer als ik de stad bezoek. Of ik nu stop voor ontbijt, lunch, of gewoon een snelle hap, ik weet altijd dat ik tevreden wegga.

Wat ik het leukst vind, is dat je je eigen maaltijd precies zo kunt samenstellen als jij wilt. Je kunt een verse bowl creëren door te kiezen uit een enorme verscheidenheid aan ingrediënten, of je kunt je eigen sandwich ontwerpen met je favoriete brood, vleeswaren, kazen, groenten en sauzen. Eerlijk gezegd kun je met geen van beide opties de mist ingaan – ze zijn allebei heerlijk. De selectie is ongelooflijk ruim, dus ik weet zeker dat iedereen genoeg combinaties zal vinden waar ze dol op zullen zijn.

En vertrek niet zonder een dessert te proberen! Mijn persoonlijke favoriet zijn de pricomigdale—ik bestel ze bijna elke keer als ik er ben. Ze zijn de perfecte zoete traktatie om je maaltijd mee af te sluiten.

✨ Tips

• Als het je eerste bezoek is, stel dan je eigen bowl of sandwich samen – dat is de beste manier om iets te creëren waar je dol op zult zijn.

• Er zijn zoveel verse ingrediënten dat het de moeite waard is om een paar extra minuten te nemen om alle opties te verkennen.

• Sla de pricomigdale niet over! Ze zijn mijn absolute favoriete dessert hier.

• Combineer je maaltijd met een van hun speciale koffies voor de complete Bizo-ervaring.

• Rond lunchtijd kan het behoorlijk druk zijn, wat veel zegt over hoe populair het is bij zowel locals als bezoekers.