Fogón Asado neemt de traditionele Argentijnse asado en geeft er een compleet nieuwe draai aan – ze creëren een menu met meerdere gangen en een fine dining-ervaring.

Ik moet zeggen, ik ging erheen als een scepticus. Ik neig meer naar een 'hole in the wall' dan naar een fine dining-maaltijd, maar ik ging als een bekeerling weg. De maaltijd bij Fogon Asado was een van de beste die ik ooit heb gehad.

De interactieve ervaring omvat gedetailleerde uitleg van de chefs over alles, van het gebruikte hout tot het voer voor het vee. Het was een waar spektakel om te zien hoe ze het hout (en zelfs een dennenappel!) in het vuur aanstaken en het enorme bot zo uit de ribben trokken.

De maaltijden beginnen precies op de aangegeven tijd, dus kom op tijd. Wees niet te laat. Loop ook niet zomaar binnen. Je hebt een reservering nodig voor Fogon Asado, boek ruim van tevoren als je in het hoogseizoen reist.

Er zijn twee locaties, maar ze bieden dezelfde ervaring en hetzelfde menu. Kies degene die het beste bij jouw schema past.

Dit is geen gezinsvriendelijke maaltijd, kinderen onder de 12 jaar zijn niet toegestaan.