Als je in Ubud bent en op zoek bent naar een eetervaring die net zo avontuurlijk als heerlijk is, dan zit je bij Bambu Indah goed. Deze plek draait niet alleen om lekker eten; het gaat om de reis ernaartoe. Stel je voor: je stapt in een bamboe lift die zachtjes afdaalt door het weelderige jungle bladerdak, met uitzicht op de Ayung rivier beneden. Eenmaal beneden steek je een slingerende bamboe hangbrug over die precies de juiste dosis spanning toevoegt aan je maaltijdvoorbereiding.

Aan de andere kant word je begroet door de Riverside Warung, een openlucht bamboe restaurant direct aan de rivier. De setting is pure magie, met de geluiden van stromend water en ritselende bladeren die de perfecte soundtrack vormen voor je eetervaring. Het menu biedt een mix van Indonesische en internationale gerechten, allemaal bereid met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten – veelal rechtstreeks geoogst uit de eigen tuinen.

Na je maaltijd neem je een duik in de natuurlijke, brongevoede zwembaden die naast de rivier liggen. Deze zwembaden zijn ontworpen zonder cement, maar maken gebruik van lavastenen en een vegetatieregeneratiezone om het water op natuurlijke wijze te reinigen en te voorzien van zuurstof.

Of je nu een foodie, een avonturier of iemand bent die gewoon een maaltijd met uitzicht waardeert, het unieke restaurant en zwembadgedeelte van Bambu Indah bieden een ervaring die moeilijk te overtreffen is. Het is zo'n plek die een eenvoudige maaltijd verandert in een onvergetelijk avontuur.