Stap terug in de tijd terwijl je dwaalt door het betoverende, met stenen geplaveide labyrint van Mesta, een van de best bewaarde middeleeuwse dorpen op Chios. Gebouwd als een fort, zijn de huizen zij aan zij gebouwd, waardoor een beschermende buitenmuur is ontstaan die je vandaag de dag nog steeds kunt zien. Verdwaal in het doolhof van smalle, gewelfde steegjes die zijn ontworpen om piraten in verwarring te brengen, en je zult uiteindelijk je weg vinden naar het levendige centrale plein, waar je kunt ontspannen in een traditionele taverna. Het hele dorp is een voetgangerszone, wat het een vredige ontsnapping in de geschiedenis maakt.