Elsa to kolejna pełna pasji dusza na Fejø, a od naszej wizyty została wybrana na Rolnika Slow Food. Tutaj możesz przyjść, powąchać, posmakować i poczuć jadalny Las Żywnościowy Fejø i ogród permakulturowy. My w każdym razie nie mogliśmy uniknąć napełnienia się nowymi pomysłami i myślami o tym, jak możemy stworzyć więcej u siebie w domu. To była niezwykle inspirująca wizyta u Elsy.

Ekologiczny Las Żywnościowy Fejø jest zasadniczo otwarty od maja do października. Zwiedzanie po wcześniejszym uzgodnieniu z Elsą pod numerem telefonu 25 39 90 08.

Przeczytaj więcej o Lesie Żywnościowym tutaj.

Nocleg: Możliwe jest również nocowanie w Fejø-hytten (sam jeszcze tego nie próbowałem, ale wygląda tak przytulnie i na pewno kiedyś odwiedzę ten uroczy mały domek letniskowy Elsy!). Przeczytaj więcej o domku letniskowym tutaj.