Co zamówić:

Paczuszki z dorsza to pozycja obowiązkowa i to, z czego Bar Haizea jest najbardziej znana — bogate, delikatne i bardzo dobrze wykonane. Jeśli dzielisz się daniami, dodaj kolejny sezonowy talerz owoców morza lub zapytaj, czy oferują opcję menu degustacyjnego, która pozwoli ci spróbować kilku mniejszych dań zamiast decydować się na jedno główne.

Dlaczego tu jest:

Bar Haizea (Haizea Jatetxea) to kameralna, lokalnie ceniona baskijska restauracja, która skupia się na sezonowej kuchni z owocami morza, a nie na tradycyjnych pintxosach z lady. To dobry wybór, jeśli szukasz czegoś o krok wyżej niż zwykłe bar hopping, ale nadal swobodnego i bezpretensjonalnego, z jedzeniem, które wydaje się przemyślane, ale nie formalne.

Wskazówka:

Zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem na kolację i weekendy, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona. Wejścia bez rezerwacji mogą się udać wcześniej wieczorem, ale nie polegaj na tym. Ceny wahają się od średnich do nieco wyższych, w zależności od tego, co zamówisz, karty są akceptowane, a personel zazwyczaj mówi wystarczająco po angielsku, aby cię pokierować. Jeśli masz alergie lub wymagania dietetyczne, wspomnij o nich podczas rezerwacji — są elastyczni, ale wolą wcześniejsze powiadomienie.