Weź udział w praktycznych warsztatach kōji w Tokio, aby odkryć japońską kulturę fermentacji. Skosztuj różnych amazake, przygotuj własne kōji do sosu sojowego, zrób onigiri i ciesz się lunchem na bazie kōji, jednocześnie dowiadując się, jak ten składnik wzmacnia umami w japońskiej kuchni.

Cena: od ¥34 100 /osobę

Język: angielski
Zdjęcie: oficjalna strona aktywności wabunka