Te warsztaty robienia miso w Tokio to prosty sposób na zrozumienie jednego z kluczowych składników kuchni japońskiej. Podczas tej prywatnej sesji nauczysz się, jak powstaje miso, od mieszania soi i koji po tworzenie pasty, która będzie fermentować z czasem.

Zaczniesz od krótkiego wprowadzenia do japońskiej fermentacji i spróbujesz różnych rodzajów miso, takich jak białe, czerwone czy jęczmienne, aby zrozumieć ich różnice. Następnie krok po kroku przygotujesz własną partię, będąc prowadzonym przez cały proces.

Na koniec skosztujesz miseczki zupy miso i zabierzesz do domu przygotowane przez siebie miso, które będzie dalej fermentować przez kolejne miesiące. To świetna opcja, jeśli szukasz praktycznego i edukacyjnego doświadczenia skupionego na japońskiej kulturze kulinarnej.

Cena: €55.79 za osobę
Zdjęcia: dzięki uprzejmości organizatora wydarzenia BYFOOD