The Falls Retreat to znacznie więcej niż restauracja – to cel sam w sobie. Uwielbiam całą koncepcję tego miejsca, od jego pięknych ogrodów i silnego nacisku na zrównoważony rozwój, po warsztaty, na których możesz nauczyć się wszystkiego, od pieczenia zakwasu i konserwowania żywności po warzenie kombuchy. Wiele składników jest uprawianych na miejscu, a ta troska i uwaga przejawia się w każdym daniu. Jedzenie jest pięknie podane, z inspirującymi połączeniami smaków, które celebrują pory roku i lokalne produkty. Chociaż porcje są raczej mniejsze, to jedno z tych doświadczeń, które polega na zwolnieniu tempa i docenieniu każdego kęsa. Z małymi domkami, namiotami glampingowymi, wycieczkami po ogrodzie i wodospadami Owharoa zaledwie krótki spacer stąd, to miejsce, w którym z przyjemnością spędziłbym cały dzień – a nawet weekend.

Co czyni to miejsce wyjątkowym

• Kuchnia od pola do stołu
• Produkty uprawiane w ogrodzie kuchennym
• Filozofia zorientowana na zrównoważony rozwój
• Warsztaty i wycieczki po ogrodzie
• Małe domki i zakwaterowanie glampingowe

Godziny otwarcia: (PROSIMY PAMIĘTAĆ, ŻE MOGĄ SIĘ RÓŻNIĆ W ZALEŻNOŚCI OD SEZONU)

Pon – Czw: Zamknięte
Pt – Niedz: 11:30 – 21:00