Ta urocza andaluzyjska tawerna w pobliżu Muzeum Prado przenosi smaki południowej Hiszpanii do Madrytu. Słynie z kremowego salmorejo cordobés (z szynką Ibérico) i chrupiących berenjenas con miel (smażony bakłażan z miodem), oferując autentyczny smak Andaluzji. Menu obiadowe za 12 € to jedna z najlepszych ofert w mieście.

Z kafelkowymi ścianami, wiszącymi szynkami i żywą atmosferą, jest idealna na swobodny posiłek między wizytami w muzeach. Nie przegap ich darmowej tapy do napojów — często jest to pyszne montadito de pringá.